2010年5月より中洞牧場内に約60アールの耕作地を得て、
農薬や肥料を使わない自然栽培により、
野菜・ハーブ・穀物に加え、ベリーなどの栽培に取り組んでいます。
ここでは、牧場で過ごす時間のなかでカメラに収めたシーンを掲載しています。
山の牧場に吹く風や光を感じていただければ幸いです。
＜竹脇虎彦 プロフィール＞
1963年東京生まれ。写真家。1999年にヨーロッパ各地を撮影すべくイングランド南部に移転。カントリーサイドで暮らすうちに土から食べ物を作ることに興味を持ち、2000年よりMichael Hall School Garden, Poyntzfield Herb Nursery にてボランティアで働きながらバイオダイナミック農法を学ぶ。2004年から2007年までマイケルホースクール（シュタイナースクール）のキッチンガーデンで野菜とハーブづくりに従事。2008年から茨城県石岡市八郷で野菜とハーブをつくり、ナショナル麻布スーパーマーケットなどで販売。2010年より中洞牧場で、放牧牛の飼養、乳製品製造および自然栽培を実践。
1963年東京生まれ。写真家。1999年にヨーロッパ各地を撮影すべくイングランド南部に移転。カントリーサイドで暮らすうちに土から食べ物を作ることに興味を持ち、2000年よりMichael Hall School Garden, Poyntzfield Herb Nursery にてボランティアで働きながらバイオダイナミック農法を学ぶ。2004年から2007年までマイケルホースクール（シュタイナースクール）のキッチンガーデンで野菜とハーブづくりに従事。2008年から茨城県石岡市八郷で野菜とハーブをつくり、ナショナル麻布スーパーマーケットなどで販売。2010年より中洞牧場で、放牧牛の飼養、乳製品製造および自然栽培を実践。