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新しいブログでは、中洞牧場の日々に加え、直営店である中洞牧場ミルクカフェの情報や、出展するイベントの情報などをお届けします。

今後ともよろしくお願いします。

昨日は、通常時間よりも３０分早い６時から搾乳スタート！！

しかも、プラント班の松本・水野、研修生の山崎君も助っ人に入り、さらに乾草やりを牧場長の中洞が担当。

なぜに、こんなに張り切っているかと言うと昨日は、
「宮古サーモンマラソン」にスタッフの江澤・幸山が出場のため、牛舎作業は川口一人・・・（涙）

ということで皆が手伝ってくれました。
みなさん、ありがとう。

こちらは、朝４時から作った二人のユニフォームです。

６：３０　二人は、牛舎を出発。
私たちも、あとから応援に向かいました。
ぎりぎり、ゴール３００メートル手前で二人を見届けることができました。

二人とも、余裕の笑顔です！！

と、思いきや・・・ゴールした後の二人はこんな感じ・・・（笑）↓

とにかく、おつかれ様です。

昨日、北海道が分娩しました。

男の子でしたが・・・、元気で人懐っこい子です。

手を近付けても、逃げるどころか近寄ってきました！！
とっても可愛ゆい☆

研修生の山崎君が”儀助（ギスケ）”と名付けてくれました。
彼のおじいさんの名前らしいです。
ちなみに、晶子の子”えつこ”も彼が名付けてくれました。お母さんの名前らしいです。
ちなみに、ちなみに、晶子とヨウコという牛がいるのですが彼のお姉さんの名前らしいです。
山崎ファミリー勢ぞろいです。

生後６カ月になる”ちま”ですが、小さいころから電牧に引っかかったり、脱走して急斜面を転げ落ちたり、と世話の焼ける子でした。

同じ時期に生まれた子牛は、とっくに離乳も終え、親離れして大人と一緒に山で生活しています。

ちまも放牧してあげたいと何度も外の子牛広場で訓練も試みましたが、出すと必ず脱走するのでなかなか山に放牧できません・・・。

そんな手のかかるちま君ですが、先週、「最後のチャンスだぞ！」と心のなかで言い聞かせながらパドックに出してみました。

久々に走り回れて、うれしそうに息を切らして泡をふくまでぴょんぴょん飛び跳ねてはしゃいでいました。
私も、うれしくなりました。
モウ、脱走もしません。
今は、毎日パドックに出しています。

しかし・・・、今月末には出荷です。　
オス牛の宿命・・・切ないですが、それまで少しでも元気に走り回ることができるようにしてあげること、そしてお肉を最高においしくいただく方法を考えてあげることが私にできることかな、と思います。

最近、よく懐いてくれて嬉しい反面、よけいに別れが辛い複雑な気持ちです。

さて、本日はミルクカフェのアルバイトさん紹介・第3弾です！
今回ご紹介するのは、

カフェの最年少・小倉さんです。

小倉さんは現在文化学園大学に通う大学生。
服飾学部を専攻しており、衣装だけではなく
イラストや様々なモノづくりを得意としています。

実際に、カフェの至るところにあるブラックボードやちょっとした紹介メモの
ほとんどは小倉さんの手による物なんです。

これも

これも

これも！

全部小倉さんの手によるものなんです！！

とてもかわいらしいイラストで、
ご来店くださるお客様からもよくお褒めの言葉をいただきます。

そんな彼女は、とても頑張り屋さん。
自分の仕事が終わると
「なんでもやりますので、どんどん使ってください」
と声をかけてくれます。

150センチの小柄な身体とからは想像もできないくらいパワフルなんです。

　　
さてさて、本日はその小倉さんから
トッピングメニューの紹介をしてもらいます☆

トッピングとは、ソフトクリームや
昨日販売を開始したばかりの飲むヨーグルト（プレーンのみ販売）に
お好みで足していただくメニューのことです。

トッピングは定期的にご用意するメニューが変わりますので
何度でもお楽しみいただけるようになっております。

ちなみに、この日のトッピングメニューは

黒ごまきな粉、シリアル、牧場産はちみつ、
いちごソース、チョコソース、キャラメルソースの6種類。

（もちろんトッピングメニューも、原材料にこだわった物ばかりですので
安心してお召し上がりいただけます）

　
前述しました通り、小倉さんは大学生ですので
週に1～2回しかカフェで働くことができませんが
本人がいなくても、店内のイラストや文字で
彼女の存在を感じていただければ嬉しいです！！

中洞牧場ミルクカフェでは、
小倉さんのイラストと共に、お客様のお越しをお待ちしております♪

哺乳期間を終えたカズハちゃんを子牛広場に移動しました。
もともと子牛広場にいたポンとスミスとも、すぐに仲良くなっていましたが、
まだ、ミルクが恋しいらしく人が通ると「べー、んべー」と鳴いています。

でも、もうミルクは卒業。
だって、見てください。

カズハは、一番年下なのにスミス、ポンよりもたくましく体も大きいんです。
気も大きいようで、ご飯を食べる時、スミス、ポンは控えめに端のほうからつまんでいました・・・。

　
当日オープン前。
中洞牧場長を始め、スタッフ総出で最後の準備を行ないました。

この写真、何をしているのかと言いますと、
オープン記念のプレゼントであるミルクサーバの準備をしているんです。

プレオープン時にプレゼントの引換券をお配りしておりましたが、
プレゼントの1つであるミルクサーバの使い方や
サーバをプレゼントする理由を書いた用紙を
1枚1枚丁寧に入れていました。

　
ちなみに、一番左の見慣れない方はIBC岩手放送の菅原さん。
ずっと中洞牧場長を追って取材してくださっている方で
この日もオープン前から牧場長に張り付き
一挙一動をカメラに収めていました。

　
総出で準備した甲斐あり、
なんとか10時半にカフェをオープンすることができました。

オープン後は行列ができることはありませんでしたが
ひっきりなしにお客様にご来店いただき
温かい応援のお言葉をいただきました。
ありがとうございました。

また、お客様から「昨日までと何が違うの？」
というご質問をいただくことがありましたので
この場で紹介したいと思います。

プレオープンと本オープンの違い　その①
■メニューが増えました■

これまでは牛乳、ソフトクリーム、ソフトinミルク、ソフトinコーヒー、
アフォガートなどなど、メニューが10種類にも満たず
「ホットメニューが欲しい」「トッピングできるようにしてほしい」
とご要望をいただくことが多かったのですが、
それらのご要望を受けたメニューとなっております！！

現在、このメニューの写真には載っておりませんが
数量限定ではちみつと飲むヨーグルトを提供しております。
皆さまに提供できるレベルになり次第、
新たなメニューをどんどん増やしていく予定です。
是非お楽しみに♪

プレオープンと本オープンの違い　その②
■ほぼ等身大の牛のパネルが登場■

カフェの前のスペースに、ほぼ等身大の牛のパネルが登場しました。

仔牛のパネルもあります。

「かわいい」と大変好評で、一緒に写真を撮るお客様もちらほら。
現在は、外のベンチに座ると親牛、仔牛と一緒に
写真撮影が可能です。

お気軽に牧場気分が楽しめます♪

こんな感じです☆

仮オープンと本オープンの違い　その③
■ミルクサーバをプレゼント中■

プレオープン中にカフェでお配りしていた
プレゼントの引換券をお持ちの方には
前述のミルクサーバをプレゼントしております。
併せて中洞牧場牛乳1合（180ml）の試飲も行なっております。
数に限りがございますのでお早めにどうぞ！

他にもプレオープン時とはいろいろと異なっていますが、
一番大きい「違い」は
ソフトクリームが無料じゃなくなったということかもしれませんね(笑)

　　
上記のようにいろいろと違いはございますが、
商品もサービスも、これまで以上により良いものを提供できるよう
邁進して参ります。
これからも、中洞牧場ミルクカフェをどうぞよろしくお願いいたします！！

最近、出産が多い中洞牧場は、仔牛たちがとっても賑やか。
その中でも、特に「えつこ」と「ボンゴ」はとても仲良し。
今回は、そんな２頭を紹介します。

左：「えつこ」♀　晶子の仔
右：「ボンゴ」♂　ガンコの仔

「えつこ」・・・１０月１５日生まれ　
名付け親：　研修生　山崎君　　　
「ボンゴ」・・・１０月２７日生まれ
名付け親：　来牧者　桑原茂一さん

「ハイ、ポーズ♪」
２頭ともモデルさんみたい。
寒くなってきましたが、仔牛も風の仔。
とっても元気です。
これからもよろしくお願いします☆

１１月に入り、どんどん寒くなってきましたが、皆さんの住んでいる場所はどうでしょうか？
中洞牧場の朝は、氷点下になってしまいました。。。涙

実は、寒いのがとにかく苦手な私は、早くも秋が恋しい・・・
というか、冬が嫌い。
だって・・・－２０℃だもん。。。
というわけで、今回は「秋」をテーマに思い出ブログを書きたいと思います。

　　　　　　　　【秋の山道】

　　　　　　　　　　　　【秋空１】

　　　　　　　　　　　　【秋空２】

　　　　　【ヤナギモタセ】

　　　　　　　　　　　　　【紅葉】

　　　　　　　【グランドキャニオン？笑】

秋はいいなぁ～。
としみじみしてしまう幸山でした。