365日の昼夜自然放牧「山地酪農」で酪農や森林の再生をお手伝いします。

おはようございます。
幸山です。

先日、放牧地の電気牧柵の手直しをしていると、牧場を流れる沢から魚影を発見！！
よ～く見てみると・・・

「イワナ」です！！！
もちろん天然♪
そしてサイズは２０センチ以上の大物。

これは捕まえるしかないと思い、岩の下に手を伸ばすと、
指先にイワナが当たりました。
その瞬間、オラーーーーーー！！！
瞬く間に「イワナ」を捕まえました。

早速、夕食にと思い、牧場の炭を準備していると、
牧場長が「やっぱイワナ酒だろ」と言うもんだから、
やっぱり変更。
「イワナ酒」へ

炭でじっくり、ゆっくり、こんがり焼きます。

そして、温めて置いた日本酒の中にドボン。
この日は、疲れていたせいか、食欲があまり出ませんでしたが・・・
「イワナ酒」を飲んだら、とっても元気になりました。
本当に不思議なくらい。

「ご馳走様でした」

おはようございます。
幸山です。

昨日、牧場長と山を歩いていると、「マムシグサ」を発見！！

マムシグサ（蝮草、学名：Arisaema serratum）は、サトイモ科テンナンショウ属の多年草。
紫褐色のまだら模様が、マムシに似ていることからこの名がつけられたそうです。
なんと有毒植物。

球根や葉にはシュウ酸カルシウムの針状結晶が含まれ、有毒。誤って食すと口中からのどまでに激痛がはしり、唾を飲み下すことすらできないほどとなるそうです。

一方、果実は秋に橙色から赤色に熟し、トウモロコシに似た形状の果実を付けます。
上の写真は、実がほとんど落ちてしまいましたが、本当に綺麗な赤い実を付けます。
こさじーの話では、この実は心臓の薬になるそうです。

「う～ん」
「毒があたり、心臓を助けたり、何だかよく分からない植物がいるもんですね」
「皆さん、植物の扱いには十分に気をつけて下さい」

こんばんは。
幸山です。

昨日、畑のニンジンを収穫していると・・・
ニンジンの葉っぱにアゲハ蝶？の幼虫がいるではありませんか！？
それもかなりの数・・・

以前から見つけては捨て、見つけては捨てという作業を繰り返していましたが、今回は蝶になるまで飼ってみることに。

名前は右から「ジェームス」と「ダンカン」。
以後、よろしく♪

こんなに可愛いのに・・・
実は、スタッフからは大ブーイング。。。
「気持ちが悪い」など、とってもひどいことを言われたりします。

それでも、せっかく生まれた命。
よく見ると、可愛いものです。

「ジェームス、ダンカン」
「ひどいことを言う人は、ほっといて」
「いつの日か、さなぎになり、綺麗な蝶になって見返してやろうぜ！」

こんにちは。
幸山です。

先日、牧場内の掃除狩り(刈払い機で牛の食べない草を刈る事)をしていたら、野バラの茂みの中から鳥の巣が出てきました。

中洞牧場らしい野芝を使用したお家。
とっても芸術的です☆

しかも、巣の中には、まだ卵の殻が入っているではありませんか。
どんな鳥がここで産まれ生活していたのか分かりませんが、野バラの茂みの中から見える牛の姿は、きっと恐ろしく、スリル満点の暮らしだったと思います。

私が発見した時には、既に鳥の姿は見えませんでしたが、ぜひ来年も牧場へ足を運んでもらいたいものです。

こんにちは、水野です。

畑にある、チューリップの花が咲きました。

これは、山梨（ヤマナシ）という木の花で

私達が食べている、梨の原種です。

今、放牧地の脇で満開に咲いています。

 秋には、小さい梨の実をつけます。

こんばんは。
幸山です。

久しぶりに「牧場図鑑」の登場です！

今宵のゲストはこの方。
ジャジャ～ン♪
『蕗の薹(ふきのとう)』さんです。
パチパチ♪

つまり、牧場にも春が～
キター！！！！！

一年の半分が、冬といわれているここ水掘地区。
ついに、この時がやってきました☆

もちろん、収穫して、酢味噌でいただきます。
まぁ～この青臭さと苦味が堪りません！！！

ついでに、いろんな植物たちも目を覚まし始めていたのでパチリ♪
左の写真は、「福寿草」。
名前から連想されるとおり、
花言葉は永久の幸福、思い出、幸福を招く、祝福といいことだらけ。
しかし、皆さんご注意を。
この「福寿草」・・・

毒草なんです！！！

そして、右の写真は「スイセン」。
綺麗な花を咲かすのに・・・
これもまた、毒があります！！！
しかも、スイセンの致死量は１０ｇ・・・汗

ぽかぽか陽気に、気持ちよくなってきたにも関わらず、
「春に咲く花はどうして毒草が多いの？(ex.チューリップ)」
などと疑問を持ちながら、毒草ばかりに目が行ってしまう幸山でした。

おはようございます。
幸山です。

昨日、間伐作業をやっていたら、牧場にも春を感じさせる出来事がありました。

見てください！
上手に撮れたと思いませんか？笑
竹脇農場長に写真の撮り方を教えてもらったんです。

とまぁ～自画自賛は置いといて、
まだ、雪深い牧場にも木の芽が出はじめました。

この木の芽は「サワグルミ」です。
「サワグルミ」はマッチの棒の部分に使われるそうです。

こちらは「トチノキ」です。
芽がネバネバしてて光沢があるのが特徴。

次は「アオダモ」君。
皆さんもご存知の通り、野球で使用するバットの木です。

そして、この木は中洞牧場が一番お世話になっている木。
「ミズナラ」です。
中洞牧場では、炭を作る時に使用するのですが、多くはシイタケ栽培の原木になります。
私も今年はシイタケ、なめこ、平茸にチャレンジしてみようと思っています。

最後は、「アズサ」
この辺では「あんつぁ」と呼ばれています。笑
他にも、ヨグソミネバリ（夜糞峰榛）とも呼ばれ、サリチル酸メチルを多く含み、枝を折ると独特のにおいがするそうです。
私もやってみたのですが、よく分かりません・・・涙
それにしても、夜糞って・・・笑

おまけに、最初に紹介した「サワグルミ」ですが、
木の全体像は下の写真になります。

木登りが得意な幸山猿はいつものようにすいすいと登りました。
ところが・・・
枯れ枝を掴んでしまい落下。笑
あ～れ～！！！
ドサッ！！！
雪の上だったので無傷でした。
が、その後スタッフから「猿も木から落ちるんだね～」
と笑われたことは言うまでもありません。

皆さんも木に登るときは注意して下さい。

私は、二度と「サワグルミ」には登りません！！！！

おはようございます。
最近、早起きにチャレンジしている幸山です。

なぜって？？
夜は疲労困憊の体でお酒を飲んでしまう為、ほとんど事務仕事ができません。
さすがに、牧場長の３、４時からというわけには行きませんが、５時起きにチャレンジして仕事をしていこうと思います。

さて、☆牧場図鑑☆ですが、かなりお久しぶりです。
雪が降ってしまうと、なかなか牧場に生息する生物見つけることができません。←というよりかは、寒いので外に出たくないだけ。笑

そしていつものように、事務所の中でぬくぬく。
いや、ちゃんと仕事をしていると窓の外から狐の姿が見えるではないですか！？
透かさず、カメラでパチリ♪
その姿をしっかりと捉えることに成功しました！！

他にも、この牧場では、「テン」「キジ」「リス」「鹿」などを見かけることができます。
ただ、この４匹ですが逃げ足が速すぎて、なかなかカメラに収めることができません・・・泣
しかし、牧場図鑑を１００回まで紹介したいので、必ずやその姿を☆牧場図鑑☆で紹介したいと思います。炎

こんばんは。幸山です。

大分ご無沙汰していましたが、久しぶりの「牧場図鑑」です。

先日、放牧地の山中を歩いていたら、なんとっ！？
鳥の巣を発見しました！！！
小さな小枝を集め作った家はとっても立派な家でした。
「この家の主は一体どんな鳥なんだろう？」

そんなことを思いながら、家に向かって歩いていると、
今度はヤドリギを発見！！！
ヤドリギとは落葉広葉樹の樹上に寄生し、宿主の枝に根を張って栄養分を吸収しながら自らも光合成を行う「半寄生植物」です。
特に繁茂が激しい場合には宿主を枯らしてしまうこともあるみたいです。

木にも結構怖い種類があるんですね。
また、綺麗な果実を見てしまうと、より怖さが出ている気が・・・

この牧場には、いろんな生物が生活しています。
人も動物も虫も木も。
姿かたち、生活の仕方はそれぞれ違いますが、多くの生物が生きています。
私は、そんな生物多様性の姿が大好きです。

こんにちは。幸山です。

最近牧場で蛾や蝶を見かけます。

種類までは分かりませんが、よく見ると変わった色の蛾や変わった行動の蝶を見かけます。

その中で、私が個人的に面白いと思ったものを紹介します。

この写真の蝶は牛の糞に集っていました。

何をしているのかまでは分かりませんが、奇麗な蝶も糞に集まったりするんですね。

蝶の意外な姿かも・・・笑

この蛾は、私の作業着を干していた時に付いていた蛾です。

本当は木の樹皮に付いていたら分かりにくかったと思うのに・・・

なぜか青と白のストライプに付いていました。笑

ただ・・・

この写真を見ると、なかなか発見できなくないですか？？

正解は肩紐についてます。

実はこの蛾は、そんなことも計算しているのかもしれませんね。