2011年6月14日
★☆牛乳レシピ☆★
こんばんは。川口です。
プラント完成までもう少し！！
アイスやヨーグルトができるのは楽しみですが、牛乳を楽しく使うこともできなくなるので少し残念です。今のうちに様々な牛乳レシピに挑戦しようと思います。
というわけで、牛乳レシピを少しずつ紹介していきます。
牛乳レシピ☆第一弾！！
＜牛乳豆腐＞
材料 ： 牛乳（生乳）、酢
①鍋にたっぷり牛乳をいれ、鍋から吹きこぼれないように注意しながら
強火で沸騰させる。
②鍋ぎりぎりまで牛乳が吹き上がってきたら、酢を入れる。
（牛乳２ℓで酢は大さじ１くらい。）
③分離して上に白い固まりができ、下の水分が黄緑色になったら
出来上がり！！
ネギを添えて、しょうゆで食べるもよし。ワサビしょうゆもよし。
あとは、お好みで☆
Filed under: 牛乳レシピ — kawaguchi 11:32 PM Comments (0)